Postup přípravy receptu Jitrnicová polévka:
Do osolené vody dáme vařit oloupané, na kostičky nakrájené brambory. Když změknou, přidáme náplň z jitrnic, masox, česnek utřený se solí, majoránku, vše dobře rozmícháme a necháme projít varem. Nakonec přidáme nasekanou petrželku a případně dochutíme. Jitrnicová polévka se podává horká.