Jogurtové muffiny s čokoládou

Nejprve si oddělíme žloutky od bílků a z bílků a špetky soli vyšleháme pevný sníh. Ve vyšší míse smícháme sypké suroviny: cukr, mouku a prášek na pečení. Dobře promícháme a přidáme jogurt, žloutky a poté postupně přidáváme po částech sníh - promícháváme lehce. Plníme formy na muffiny tak do 1/3, pak vložíme úlomek čokolády, doplníme těstem do 2/3. Vložíme do trouby, kterou jsme předehřáli na 200 °C a pečeme 20 minut.