Použité suroviny receptu Jogurtové těsto se sojovou moukou:
300 g hladké mouky
| 100 g sojové plnotučné mouky
| 180 g Hery
| 200 g bílého selského jogurtu
| špetku soli
| trochu strouhané kůry z chemicky neošetřeného citronu
Postup přípravy receptu Jogurtové těsto se sojovou moukou:
Do mísy prosijeme hladkou a sojovou mouku. Přidáme jogurt a pokrájenou Heru, špetku soli a postrouhanou citronovou kůru. Dobře vypracujeme, těsto se nesmí lepit. Necháme půl hodiny odpočinout a můžeme použít na jablečný nebo jiný závin.