Jogurtový koláč s letním ovocem

Změklé máslo utřeme s krupicovým cukrem. Přidáme vejce, jogurt a šleháme ručním mixerem. Pozvolna přisypáváme mouku s práškem do pečiva.
Vznikne hladká hmota, kterou nalejeme na plech vyložený pečícím papírem.
Na takto připravené těsto klademe čerstvé letní ovoce ( např. rybíz, angrešt, jahody, maliny apod.), které obalíme v krystalovém cukru.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 180-200°, 15-20 minut (do růžova).