Jogurtový krém s třešňovou omáčkou

Želatinu ponořenou do studené vody máčíme asi 5 min. Jogurt s margarínem ušleháme do krému. Želatinu vymačkáme, vmícháme ci­tronovou šťávu a rozpouštíme za stálé­ho míchání v kastrolku. Trochu vy­chladlou ji s cukrem a skořicí zamíchá­me do jogurtového krému. Hmotu na­plníme do dvou pudinkových formiček vypláchnutých studenou vodou a posta­víme asi na 2 hodiny do chladu. Třešně s trochou šťávy ohřejeme. Škrob rozmícháme v 1 lžíci studené třeš­ňové šťávy a zahustíme jím kompot.Jogurtový krém překlopíme na de­zertní talířky. Podáváme se studenou nebo teplou třešňovou omáčkou.