Vložil: | admin |
Porcí: | 6 |
Doba přípravy: | 100 min |
Hodnocení: |
|
Počet hodnocení: | 40 |
|
|
Použité suroviny receptu Kachna pečená:
1 ks kachna o hmotnosti cca 2 kg
| sůl, kmín
| drůbeží vývar nebo voda na podlití
| olej na v ymazání kastrolku
Postup přípravy receptu Kachna pečená:
Dobře očištěnou, vykuchanou kachnu důkladně omyjeme a osušíme. Osolíme je na povrchu i zevnitř a posypeme kmínem. Kastrolek si vytřeme trochou oleje a dáme rozpálit. Vložíme do něj kachnu a přikryjeme pokličkou. Kachnu opékáme ze všech stran zhruba po 20ti minutách. Pečeme ji pouze na plotýnce, do trouby jí nedáváme. Měkkou kachnu vyjmeme a naporcujeme. Výpek podlijeme trochou vody nebo vývarem.
Přílohy: kyselé dušené zelí, dušené zelí hlávkové, červené zelí hlávkové, kynuté knedlíky, bramborové knedlíky, chlupaté knedlíky, zelné knedlíky
Fotky receptu Kachna pečená:
Fotky vložil: Vlaďuša,Mangovka,zanedz,Vikitorie,Marci7,vilka