Použité suroviny receptu Kachní prsa se sušeným ovocem, ořechy a vínem:
4 porce kachních prsou
| 120 g sušeného ovoce
| 40 g ořechů
| 100 ml dezertního vína
| na podlévání vývar
| 1 lžíce oleje
| sůl
| směs sušených bylinek
Postup přípravy receptu Kachní prsa se sušeným ovocem, ořechy a vínem:
Sušené ovoce pokrájíme a zakapeme vínem. Nasekáme si ořechy. Každý kousek masa nařízneme dlouhým špičatým nožem tak, aby vznikla kapsa, kterou vyplníme namočeným ovocem a ořechy. Prsa uzavřeme párátky, osolíme, okořeníme sušenými bylinkami a na oleji opečeme. Potom podlijeme trochou vývaru nebo vodou a zvolna pečeme doměkka.
Fotky receptu Kachní prsa se sušeným ovocem, ořechy a vínem:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!