600 g kapra
| 5 str. česneku
| 5 g papriky sladké
| 12 g zázvoru
| 60 g oleje
| sůl
| 50 g másla
Postup přípravy receptu Kapří ragú:
Rybu zbavíme kůže, vykostíme a nakrájíme na plátky 5x3 cm. Z třeného česneku, papriky, zázvoru, soli a oleje připravíme směs, kterou připravené porce ryby potřeme. Rybu srovnáme na sebe a necháme asi 24 hodin odležet v chladničce. Pečeme po obou stranách na másle do růžova.
Fotky receptu Kapří ragú:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!