Necháme vzejít kvásek v teplé, trošku oslazené vodě. Poté všechny suroviny smícháme a vypracujeme tužší těsto. Přímo do těsta můžeme přidat oregáno. Těsto necháme vykynout. Poté rozdělíme na 4 bochánky. Z každého vypracujeme tenkou kulatou placku. Pomažeme olivovým olejem, kečupem a plníme dle chuti (cibulí, rajčaty, sýrem, salámy aj). Kapsu uzavřeme a pečeme jen pár minut v troubě rozehřáté na 250°C.