Očištěnou kapustu uvaříme v osolené vodě se snítkou libečku. Vyjmeme jí, scedíme, necháme okapat a nadrobno nakrájíme. Na másle zpěníme usekanou cibuli, přidáme plátky hub, podusíme, osolíme, okořeníme tlučeným kmínem a vmícháme kostičky masa. Společně osmáhneme, přidáme,přidáme kapustu a dodusíme. Nakonec zalijeme se solí rozšlehanými vejci, opepříme a necháme srazit. Podáváme s plátky bílé veky.