Kapusta s uzeným masem

Ve větším hrnci rozškvaříme slaninu, na které orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, vmícháme papriku a zalijeme vývarem. Přidáme na plátky nakrájené maso, proprané a překrájené zelí, osolíme, opepříme a dochutíme kořením. Necháme vařit asi 60 minut, než maso a zelí změkne. Těsně před dovařením přídáme sušené švestky, hříbky a na kolečka nakrájenou klobásu. Necháme přejít varem, dochutíme a podáváme s kysanou smetanou.