Ve slané vodě povaříme kapustu, dobře ji vymačkáme a drobně nakrájíme. Houby jemně nakrájíme. Kousky vepřové masa podusíme s cibulí na sádle, přidáme houby a povařenou kapustu. Rýži udusíme zvlášť doměkka, smícháme s masem a kapustou, osolíme a zapečeme ve vymaštěném pekáči.