Kapustový nákyp se žampiony

Kapustu opláchněte, nakrájejte na čtvrtky, uvařte v osolené vodě doměkka a nechte vychladnout. Cibuli nakrájejte na drobno a spolu s nakrájeným salámem usmažte dozlatova, nakonec přidejte nakrájené žampiony a ještě krátce poduste. Uvařenou kapustu nakrájejte na nudličky, smíchejte se salámem, cibulí a s houbami (žampiony můžete nahradit povařenými sušenými houbami, které jste předem namočila). Ochuťte pepřem a prolisovaným česnekem. Zapékací mísu vymažte tukem, na dno dejte vrstvu rýže, pak vrstvu kapusty, opět vrstvu rýže a znovu vrstvu kapusty. Povrch posypejte nastrouhaným sýrem a pečte v troubě asi 20 minut.