Hrajte s námi SUDOKU online !
Recepty
Kategorie
Velikonoční nadílka
Přihlášení
Dnes je
pondělí 21.04. 2025
Dnes má svátek Alexandra
Dnes má svátek Alexandra
Vyhledávání
Doporučujeme
Naše speciály
ZAJÍMAVÉ TIPY
Karamelová náplň
|
|
Použité suroviny receptu Karamelová náplň :
1/4 hrnku vody | 1 hrnek jemného krystaloého cukru | 1 lžíce kukuřičného sirupu | 1 lžička citronové šťávy | 4 lžíce plnotučné smetany (šlehačky) | 1/2 tobolky vanilky, rozkrojené a semínka seškrábnutá (nebo van. cukr) | 1 lžíce máslaPostup přípravy receptu Karamelová náplň :
V malém hlubokém kastrolku smíchat vodu, cukr, sirup a citronovou šťávu. Postavit na střední oheň a jemně míchat, až se cukr rozpustí. Přestat míchat a uvařit do hněda. Naklánět opartně kastrolkem při vaření, což potrvá asi 10 min.
Snížit teplotu a pomalínku a opatrně (horký cukr bude možná prskat, proto je dobřé mít na rukou kuchařské rukavice) přidávat smetanu za stálého míchání. Přidat vanilku a máslo. Umíchat vše do hladka.
Přecedit omáčku (použili-li jste vanilková cukr, tak nemusíte) a nechat trochu vychladnut na 49°C až 60°C po asi 35-45 min. dokud má karamel trochu tekoucí konzistenci.
Snížit teplotu a pomalínku a opatrně (horký cukr bude možná prskat, proto je dobřé mít na rukou kuchařské rukavice) přidávat smetanu za stálého míchání. Přidat vanilku a máslo. Umíchat vše do hladka.
Přecedit omáčku (použili-li jste vanilková cukr, tak nemusíte) a nechat trochu vychladnut na 49°C až 60°C po asi 35-45 min. dokud má karamel trochu tekoucí konzistenci.
Fotky receptu Karamelová náplň :
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!
 |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
Aktuální soutěže
Komerční prezentace
Náš tip
NAVŠTIVTE NÁS ...
Publikování nebo šíření obsahu serveru bez písemného souhlasu autora JE ZAKÁZÁNO !