Postup přípravy receptu Karbanátky z rybích jiker :
Odblaněné jikry rozmačkáme vidličkou, přidáme vejce, nadrobno nasekaný česnek, pepř a sůl, a přisypeme tolik strouhanky, aby se z jiker dobře tvarovaly karbanátky. Polévkovou lžící klademe směs přímo do větší vrstvy rozpáleného sádla, každý kopeček směsi upravíme lžící na tvar karbanátku a usmažíme.
Přeji dobrou chuť.