Postup přípravy receptu Karbenátky s tvarohem:
Rohlíky natrháme na kousky a zalijeme mlékem. Maso vložíme do misy, přidáme tvaroh, nadrobno nasekanou cibuli a vejce. Zpracujeme a zahustíme moukou. Dochutíme solí, pepřem, paprikou a jemně nasekanou petrželkou. Mlékem navlhčený rohlík vymačkáme a přidáme k masové směsi. Důkladně promícháme. Tvarujeme menší karbenátky, které opékáme z obou stran na rozehřátem oleji dozlatova. Podáváme s brambory nebo s bramborovou kaší.