Z droždí, cukru, vlažného mléka a trochy mouky zaděláme kvásek. Po vykynutí přidáme rozkrájené máslo, mouku, sůl a zaděláme tuhé těsto, které necháme v chladu 1/2 hodiny odpočinout. Těsto vyválíme na tloušťku cca 5 mm a nařežeme na 2 cm silné a 15 cm dlouhé tyčinky, které stáčíme do tvaru preclíků. Přeneseme na plech, potřeme vejcem, posypeme hrubou solí a kmínem a pečeme v dobře vyhřáté troubě. Upečené preclíčky ihned sundáme z plechu.