Oloupané kedlubny pokrájíme na kostičky, osmažíme na kousku másla, osolíme, opepříme a podusíme doměkka. Ke konci dušení šťávu vysmahneme, zasypeme moukou, osmažíme, zředíme vodou, rozmícháme a podusíme. Do vymaštěného kastrolu urovnáme střídavě vrstvy kedluben a salámu pokrájeného na kostičky, horní vrstva je z kedluben. Na zbylém másle osmažíme strouhanku, posypeme jí povrch kedluben a zapečeme ve středně vyhřáté troubě. Po chvilce kedlubny zalijeme smetanou rozšlehanou se žloutky a dopečeme. Před podáním nákyp posypeme nasekanou petrželkou.