Kiwi dort s mandlemi

Cukr, žloutky, olej a vodu vyšleháme do pěny. Přidáme mouku smíchanou s mletými mandlemi. Z bílku ušleháme tuhý sníh, který lehce vmícháme do žloutkové směsi. Dáme do vymazané a vysypané dortové formy. Dáme do vyhřáté trouby a pečeme dozlatova. Vychladlý korpus rozřežeme na 3 díly. Kiwi očistíme, pokrájíme na kolečka, rozložíme na spodní část korpusu, na to dáme ušlehanou šlehačku s cukrem, zatížíme druhou částí korpusu.
Opět poklademe kiwi, šlehačku a třetí díl korpusu. Povrch dortu potřeme zbylou šlehačkou a dozdobíme kolečky kiwi. Můžeme pocákat rozpuštěnou čokoládovou polevou.