Cukr se žloutky utřeme, vmícháme olej, mléko, mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec vmícháme sníh z bílků. Vzniklé těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a necháme upéci. Mezitím si ušleháme šlehačku a vanilkový cukr dotuha, vmícháme zakysanou smetanu a touto směsí potřeme vychladlý upečený piškot. Na krém poklademe kiwi nakrájené na kolečka a polijeme želatinovou polevou. Polevu připravíme z vody, do které jsme vmíchali cukr, pudink a kiwi prášky. Za stálého míchání uvedeme k varu a ihned zchladíme ve vodní lázni. Vychladlou polevu opatrně nalijeme na řezy.