1 kg polohrubé mouky
| 380 g slunečnicového oleje
| 4 žloutky
| 2 celá vejce
| 1/2 l mléka
| dle potřeby cukr do kvásku
| 140 g droždí
| sůl
| 1 kg plecka
| 4 rohlíky namočené
| dle potřeby v mléce
| česnek
| 4 vejce
| kmín
| sůl
Postup přípravy receptu Klobasník z plecka:
Vypracujeme těsto a masovou směs. Vytvoříme válečky naplněné masovou směsí, potřeme vejcem a sypeme mákem. Pečeme přibližně 40 minut při 180°C.