Kluziště

Smícháme 1/2 kg polohrubé mouky, 10 dkg cukru, 10 dkg tuku, 3 vejce, 3 lžíce mléka (dle potřeby a hustoty těsta) a 1 prášek do pečiva. Z vytvořeného těsta vyválíme 2 placky a dáme upéct. Plech musí být hodně! vymazaný sádle
krém:
1 litr mléka
2 vanilkové pudinky
3 lžíce hrubé mouky
10 dkg cukru
4 lžíce rumu

všechny tyto přísady vmícháme do horkého mléka a povaříme (! Nejdříve ale z 1 litru mléka odlijeme trochu studeného a v něm tyto věci rozmícháme a pak teprve vlijeme do horkého mléka)
Do hotového krému přidáme hned 16 dkg másla a za stálého míchání ještě pozvolna zahříváme.
Horký krém nalijeme na teplou!!! (horkou - z trouby vyndanou) placku a přiklopíme druhou teplou! plackou.
Poléváme curkovou polevou a čokoládovou polevou na ní děláme šmouhy.
Podáváme rozkrájené na čtverečky.