Kokosové řezy s banány

Vejce vyšleháme s cukrem do pněy, vmícháme mouku, prodopeč a kakao, dáme na plech a pečeme. Želatinu ve studené vodě necháme 10 minut nabobtnat. Do tvarohu s cukrem vmícháme vyšlehanou smetanu. Mléko svaříme s kokosem, přidáme želatinu a mícháme dokud se nerozpustí, pak vlijeme do tvarohové hmoty a mícháme do ztuhnutí. Naneseme na korpus s rozkrojenými banány a postříkáme čokoládovou polevou.