Koláč s cibulí z listového těsta

Rozváleným těstem vyložíme větší koláčovou formu nebo menší plech, dbáme na to, abychom z těsta vytvořili vyšší okraje. V rozpálené troubě krátce zapečeme. Slaninu pokrájíme na nudličky a na ní osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli. Směs rozložíme na zapečený koláč, posypeme sýrem a zalijeme zakysanou smetanou rozšlehanou s vejci. Osolíme, opepříme, posypeme pažitkou a v mírnější troubě dopečeme. Koláč je chutný teplý i studený.