Z mouky, tvarohu, tuku a žloutku vypracujeme těsto a dáme na 1 hodinu uležet do lednice. Těsto rozdělíme na poloviny. 1. polovinu rozválíme na plech, posypeme strouhankou, strouhanými jablky (množství dle chuti), cukrem a skořicí (případně oříšky). Přiklopíme druhou polovinou, kterou propícháme vidličkou. Pečeme ve středně vyhřáté troubě.