Ze všech přísad připravíme těsto, vyložíme jím koláčovou formu a dáme na 30 minut do chladna. Pórek nakrájíme na kolečka a šunku na kostičky. Dusíme zakryté na 20 g másla. Žampióny očistíme, nakrájíme na plátky a podusíme na 20 g másla. Sýr nakrájíme na kostičky. Ze zbylého másla a mouky uděláme jíšku, přimícháme mléko a necháme přejít varem. Dále přidáme bylinky, sůl, žloutky a sýr. Dušený pórek, šunku a žampióny rozdělíme na těsto, polijeme omáčkou a posypeme slunečnicovými semínky. Koláč pečeme v dobře vyhřáté troubě.