Připravíme kynuté těsto s přidáním 150 ml vody. Vymažeme plech, vyválíme na něj těsto. Okraje těsta vyzdvihneme. Těsto necháme ještě kynout asi 15 minut.
Zatím omyjeme rajčata a nakrájíme je na kolečka (pochopitelně odstraníme stopky rajčat).
Těsto na plechu několikrát propíchneme vidličkou a obložíme střídavě rajčaty a cuketou. Osolíme a posypeme sýrem.
Vejce utřeme se zakysanou smetanou, přidáme koření a tuto směs rozetřeme na zeleninu. Pečeme asi 40 minut v elektrické troubě vyhřáté na 220 °C, v horkovzdušné při teplotě cca 200 °C a v plynové troubě na stupni č. 4.
Podáváme teplé.