Syrečky nastrouháme nahrubo, přidáme najemno nasekanou slaninu, pórek, přimícháme žloutky, tvaroh a nakonec přimícháme do tuha ušlehaný sníh.
Do formy o průměru 31 cm si dáme papír a vyložíme listovým těstem. Nandáme na něj hmotu, rozprostřeme a ještě poklademe nakrájenou paprikou.
Dáme péct do předehřáté trouby na 180 st. Pečeme asi 25 minut. Krájíme vychladlé, ale je to dobré trochu vlažné.