V míse smícháme mléko, kysanou smetanu a vajíčko. Pak za stálého míchání přisypáváme celozrnnou mouku a prášek do pečiva. Do těsta vmícháme nahrubo nastrouhané oloupané brambory a těsto nalijeme do máslem vymazaného a strouhankou vysypaného pekáčku. Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a na nudličky nakrájenou kapustu. Ochutíme ji prolisovaným česnekem a solí. Tuto směs pak rovnoměrně nasypeme na ještě syrový koláč a dáme péci do trouby vyhřáté na 180 °C. Po 20 minutách pečení koláč posypeme jemně strouhaným sýrem a dopečeme.