Použité suroviny receptu Koláč z brambor se slaninou:
1 kg středně velkých lojovitých brambor
| 100 g anglické slaniny
| 1 pórek
| 1 lžíce oleje
| 150 g smetany
| 150 g čerstvého smetanového sýra
| 3 vejce
| máslo na vymazání formy a navrch koláče
| koření podle chuti
Postup přípravy receptu Koláč z brambor se slaninou:
Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na plátky asi 4 mm silné. Vaříme je 5 minut v osolené vodě a slijeme.
Zapékací formu vymažeme máslem a brambory do ní ozdobně navrstvíme.
Slaninu nakrájíme na nudličky. Pórek očistíme a nakrájíme na kolečka, omyjeme a necháme okapat. Obojí opékáme v horkém oleji asi 5 minut. Rozdělíme na brambory. Troubu si předehřejeme na 200 stupňů.
Sýr smícháme se smetanou, vejci, osolíme, podle chuti opepříme, případně okořeníme a nalijeme na brambory. Kousky másla rozložíme na povrch.
Koláč pečeme v troubě 20 minut dozlatova.
Fotky receptu Koláč z brambor se slaninou:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!