Brokolici omyjeme, nakrájíme na menší kousky a společně s vodou krátce v rendlíku podusíme do poloměkka. Potom k brokolici nalijeme šlehačku, přidáme na kostičky pokrájené uzené, obě vejce, sůl, pepř a zamícháme.
Listové těsto rozválíme na pomoučeném vále, vložíme ho do pečící koláčové formy, na těsto rozprostřeme brokolicovou směs a dáme péct do trouby. Při asi 180 C pečeme asi 30 min. Jestli je koláč z brokolice upečený poznáme podle zrůžovělých okrajů.
Přeji dobrou chuť.