V misce důkladně smícháme mouku, moučkový cukr, sodu, kakao, olej a kyselé mléko a dáme péci na pomaštěný a moukou vysypaný plech(vejce se nedává). Povrch upečeného koláče potřeme pikantní marmeládou, dáme vychladit a polejeme dobrou kakaovou polevou.
Příprava polevy: Všechny suroviny na mírném ohni anebo ve vodní lázni rozehřejeme a vymícháme dohladka.