Mléko, polovinu cukru a kakao rozmícháme, přivedeme k varu a vaříme 10 minut. Pak necháme vychladnout. Máslo, vejce a druhou polovinu cukru vymícháme a spojíme s vychlazenou směsí. Po lžících přidáváme mouku s kypřícím práškem a špetkou skořice. Těsto rozetřeme na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech a upečeme. Pak koláč posypeme jemně nasekanými ořechy.
Z cukru, oleje, kakaa a rumu vymícháme polevu, kterou koláč polijeme. Necháme ztuhnout a nakrájíme různé tvary.