Koláčky z listového těsta s chřestem

Listové těsto tence rozválejte a nakrájejte ho na 8-12 čtverců. Polovině z nich vykrojte ve středu čtvereček a okraje takto vzniklých rámečku přilepte rozšlehaným vajíčkem k celým čvercům. Očištěný zelený chřest uvařte v osolené vodě a nakrájejte na kousky. Tvaroh rozmíchejte s 1 celým vajíčkem a 1 žloutkem, nastrouhaným sýrem, solí a pepřem a rozdělte do těstových koláčků, pokryjte je chřestem, vložte do středně předehřáté trouby a upečte. Hotové koláčky z listového těsta s chřestem posypte hoblinkami parmezánu.