Kolínka uvaříme v osolené vodě a necháme okapat.
Omáčka: Na pánvi rozehřejeme olej a na něm spražíme 3 oloupané stroužky česneku. Když začnou lehce hnědnout, přidáme na kostičky nakrájené klobásky. Když začíná být klobáska opečená, přidáme asi tak 1 dl kečupu a je-li potřeba, trochu vody. Osolíme, opepříme a pokapeme troškou sojové omáčky. Přiklopíme pokličkou a dáme na mírný plamen vařit. Mezitím si vezmeme instatntní omáčku, ze které odsypemu 1/2 a tu rozjícháme ve studené vodě. Tu pak vlijeme na pánev do klobáskové směsi a povaříme, dokud nezhoustne. Zamícháme do kolínek a navrch natrouháme eidam.
Dobrou chuť!