Použité suroviny receptu Koprová polévka s mlékem:
5 brambor
| 1 l mléka
| 0,75 l vody
| 3 lžíce hladké mouky
| dle chuti: sůl
| 1 svazek kopru
Postup přípravy receptu Koprová polévka s mlékem:
Osolíme vodu a uvedeme ji do varu. Než začne voda vařit, tak oloupeme brambory a nakrájíme je na kostičky, dáme je vařit. V ručním šlehači rozšleháme mouku v mléku, kterou přidáme po 2 minutách varu polévky. Než začne polévka vařit, často mícháme.
Vaříme na mírném plameni, občas mícháme, odstavíme a nakonec přidáme kopr.