Z plátů těsta vykrájíme potřebně velká kolečka, která opatrně vtlačíme do košíčků. Těsto na dně vícekrát propícháme vidličkou. Košíčky s těstem odložíme do chladu.
Zatím předtopíme troubu na 220 °C a připravíme si náplň. V míse šlehačem spojíme tvaroh, vejce, cukr, skořici, mléko, pudink, pomerančovou šťávu a rumovou esenci v řídký krém.
Košíčky vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi 8 minut. Potom košíčky z listového těsta vyjmeme a naplníme krémem. Vrátíme do trouby a ještě přibližně 15 minut dopékáme, dokud náplň neztuhne.