Maso nakrájíme na kostičky velké asi 1 - 1,5 cm. Posypeme solamylem, zázvorem, mletým pepřem, pokapeme sojovou omáčkou, promícháme a necháme 1/2 hodiny odležet. Papriky nakrájíme na stejně velké kostičky jako maso a osmažíme na rozpáleném oleji do měka. Odložíme. Do stejného oleje přidáme chilli, maso a smažíme 4 min, pak přidáme osmažené papriky, zalijeme zbylou sojovou omáčkou a vše společně smažíme ještě jednu minutu.