Kotlety naklepat, posypat 1 stranu zázvorem - 2 stranu utřeným česnekem se solí - obalit v hladké mouce. Smažíme napřed zázvorovou stranou, obrátit na čenekovou stranu a už s kotletou nehýbat. Mezitím si uvařit kostku Knorr Zeleninového bujónu v 1/2 litru vody. Nakrájet pórky a spařit. Na kotlety nalít vývar asi 10 min. vařit. Přidat pórek a asi 5 min. povařit. Na hotové kotlety dát plátek másla. Příloha: Nastrouhat uvařené brambory přidat rohlíky na kostičky, 1 vajíčko, zpracovat a vytvořit koule. Uvařit v osolené vodě.