Kotlety mírně naklepeme, po okrajích nařízeneme, osolíme, opepříme, alobal potřeme olejem, na něj dáme kotletu, sýr, kolečka cibule a šunku, pevně alobal uzavřeme - uděláme takové psaníčko, lupneme do trouby 190°C - 200°C a pečeme 40 min.