Vložil: | Notburga |
Porcí: | 4 |
Doba přípravy: | 60 min |
Hodnocení: | Žádné hodnocení |
Počet hodnocení: | 0 |
|
|
Použité suroviny receptu Kotlety obalované v sýru:
4 ks vepřové kotlety
| trochu soli
| trochu pepře
| 1 ks citron
| na obalení hladká mouka
| 50 g směsi čerstvých bylinek
| svazek pažitky
| 3 ks vejce
| 50 ml smetany ke šlehání
| 100 g strouhaného parmazánu
| 2 lžíce másla
| 3 lžíce oleje
Postup přípravy receptu Kotlety obalované v sýru:
Maso osolíme a opepříme, pokapeme citronovou šťávou a dáme na 15 minut odležet. Kotlety obalíme v mouce. Bylinky opláchneme a najemno nasekáme. Vejce rozšleháme se smetanou, bylinkami a strouhaným parmazánem. V pánvi rozehřejeme máslo a olej. Kotlety protáhneme vaječnou směsí a dozlatova smažíme při mírné teplotě. Kotlety obalované v sýru podáváme s grilovanými rajčaty.
Fotky receptu Kotlety obalované v sýru:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!