Změklou Heru utřeme s cukrem. V další misce smícháme ostatní přísady. Získanou směs postupně přisypáváme do první misky a rukama vypracujeme těsto. Na pomoučeném válu vyválíme z těsta "hada" o průměru asi tak 3 cm. Poté krájíme kolečka 1 cm široká. Dukátky dáme na plech (nejlépe na pečící voskovaný papír) a pečeme v předehřáté troubě - 175 stupňů - 8 až 10 minut.