Kovářské maso

Maso naklepeme a osolíme asi 2 cibule nakrájíme na půlměsíčky a dáme na dno pekáčku ,na ni naskládáme osolené maso a opět navrstvíme zbylé 2 cibule opět nakrájené na půlkolečka pokryjeme šunkou a na konec nastrouháme tvrdý sýr a to celé zalejeme šlehačkou.Někdy přidám i pórek a nebo také na jemné proužky nakrajenou papriku.Pečeme ve vyhřáté troubě asi 30 minut zakryté alobalem a potom dalších 30 minut volně.