750 g vepřové kýty
| sůl
| drcený pepř
| chili koření
| 80 g oleje
| 150 g cibule
| 250 g smetany
Postup přípravy receptu Krakonošův oheň:
Z masa nakrájíme medailonky, mírně naklepeme, osolíme, posypeme drceným pepřem a chili kořením. Opečeme na horkém oleji z obou stran. Před dopečením přidáme na kolečka nakrájenou cibuli. Orestujeme a zajijeme smetanou. Podle chuti posolíme a krátce zvolna provaříme. Plátky přelijeme šťávou. Příloha - rýže nebo brambory.