Královské banánové kostky

Oddělíme bílky od žloutků. Z bílků ušleháme sníh, postupně přidáváme cukr a šleháme dotuha. Do tuhého sněhu zašleháme žloutky a nakonec pomocí vařečky zlehka vmícháme mouku s kypřícím práškem. Těsto nalijeme na plech a dáme péci.
Náplň: Pudinky uvaříme s 2 lžícemi cukru v mléce do hustého krému a necháme vychladit. Občas promícháme. Máslo utřeme s 3 lžícemi cukru do pěny a postupně do něho přidáme vychlazený pudinkový krém a všechno dobře vyšleháme.
Vychlazený piškot potřeme marmeládou, na kterou naskládáme na kolečka nakrájené banány a na ně naneseme náplň a uhladíme. Nakonec dáme čokoládovou polevu a královské banánové kostky necháme ztuhnout.