Připravíme si náplň - vymícháme tvaroh s cukry a moukou nebo solamylem. (Někdo dává vanilkový pudink, ale nám to chutná lépe bez něj.)
Pak těsto - Vejce utřeme s cukrem, přidáme olej (nebo rozpuštěné máslo) a vsypáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem a přiléváme vodu. Těsto nalijeme na pekáč vyložený pečícím papírem a lžičkou nebo zdobící trubičkou děláme malá a velká kolečka.

Pečeme na 200°C asi 20-25 minut.
Buchta je vynikající, vláčná a se spoustou vápníku :-)