500 g polohrubé mouky
| 150 g cukru
| 200 g rozpuštěného másla
| 1 prášek do pečiva
| 1 vanilkový cukr
| 4 žloutky
| dle potřeby: trochu mléka
| rybízová hmota:
| 1/2 l rybízu
| 4 bílky
Postup přípravy receptu Křehké rybízové řezy:
Utřeme cukr se žloutky - přidáme ostatní suroviny - zpracujeme těsto, podle potřeby přidáme trochu mléka. Těto dáme na vymazaný a vysypaný plech.
Z bílků ušleháme tuhý sníh - přidáme opatrně cukr a ještě opatrněji rybíz. Hmotu rozetřeme na koláč.
Pečeme v předehřáte troubě asi na 170 st. - až bude bílek na vrchu lehoučce zlatý.