Přísady zpracujeme, z těsta uděláme kouli a necháme ho 3 hodiny v chladničce odležet. Potom ho na pomoučeném vále vyválíme na sílu 0,5 cm a rádýlkem krájíme tyčinky nebo formičkami vykrajujeme srdíčka, hvězdičky apod. Povrch potřeme osoleným rozšlehaným vejcem a část posypeme kmínem, část strouhaným eidamem. Pokud tvoříme i jiné tvary, můžeme je sypat třeba mákem nebo sezamovým semínkem.