Z plátu těsta nakrájíme 2 cm proužky a ty ovineme kolem trubiček na kremrole. Potřeme žloutkem a posypeme hrubou solí a sezamovým semínkem. Upečeme v troubě do zlatova. Necháme vychladnout a sundáme z formiček.
Z ostatních surovin umícháme pomazánku. Tu rozdělíme a do jedné poloviny dáme bylinky (řeřichu nebo sekanou pažitku), do druhé kaviár a sardelovou pastu.
Pomazánkou plníme trubičky. Hodí se k bílému vínu. Sypeme sezamem a hrubou solí.