Banány nakrájíme na čtvrtky, na pánvi začneme smažit půl množství cukru a másla, když se máslo rozpustí, tak za stálého míchání přidáme banány a zbytek másla a cukru, po chvíli sundáme z ohně a nalijeme alkohol (není nutný). Dáme ještě na chvíli na plamen a podáváme se zmrzlinou. Můžeme také posypat krájenými mandlemi nebo oříšky...fantazii a chutím se meze nekladou.